Πώς να σβήσετε μια φωτιά σε λάδι;
Μια απρόσεκτη κίνηση, ένα υλικό που χύθηκε, μια στιγμιαία αμέλεια μπορεί να γίνουν η αιτία για να αρπάξει φωτιά η κουζίνα μας. Τι πρέπει να κάνουμε και κυρίως τι δεν πρέπει;
Σε περίπτωση φωτιάς στην κουζίνα σας δεν χρειάζεται πανικός αλλά γνώση. Μην χρησιμοποιήσετε νερό για την κατάσβεση γιατί το λάδι θα πεταχτεί και το πιο πιθανό θα είναι να επεκταθεί η φωτιά, και εσείς να πάθετε εγκαύματα. Ο πιο άμεσος τρόπος είναι να προσπαθήσετε να σκεπάσετε τη φωτιά με ένα μεταλλικό καπάκι, και ο καλύτερος να χρησιμοποιήσετε πυροσβεστήρα ξηρής σκόνης [ειδικά σε επαγγελματικές κουζίνες]. Αν δεν σας βρίσκεται πυροσβεστήρας στο σπίτι τότε μια λύση είναι ρίξετε όσο αλάτι έχετε πάνω στη φωτιά, …αλλά θέλει πολύ αλάτι
