Σημασία έχει αυτό που τρως και όχι η ώρα
Πρόσφατη έρευνα δείχνει πως σημασία δεν έχει η ώρα που καταναλώνεις κάτι αλλά αυτό που τρως. Από την Ηλιάνα Φασόλη.
Θερμίδες. Έχει γίνει μια τόσο ενοχική λέξη. Δε χρειάζεται κανείς να δει αριθμό θερμίδων σε ένα προϊόν. Αρκεί και μόνο το άκουσμα ή το διάβασμα αυτής της λέξης και ένα κόκκινο λαμπάκι ανάβει μέσα μας με μια φωνή να ουρλιάζει Πρόσεχε! καταλήγοντας να μην ευχαριστιέσαι το φαγητό σου την πλειονότητα των φορών.
Πρόσφατη έρευνα λοιπόν από το Texas δείχνει πως σημασία δεν έχει η ώρα που καταναλώνεις κάτι αλλά αυτό που τρως. Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα τονίζει πως δεν υπάρχει διαφορά αν θα φας στις 20:00 ή στη 1:00 το χάραμα αλλά αν αυτό που τρως είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, θα σε επηρεάσει όποια ώρα και να το καταναλώσεις.
Απλά, όταν καταναλώνεις κάτι νωρίτερα, υπάρχει η πιθανότητα άσκησης, έστω και μικρής, κάτι που οδηγεί σε ελάχιστη καύση αυτού που έφαγες με τους διατροφολόγους να υποστηρίζουν πως το βραδινό είναι καλό να έχει καταναλωθεί μέχρι τις 20:30.
Αυτό ωστόσο που τονίζεται είναι πως το βραδινό πρέπει να είναι κάτι ελαφρύ όπως ένα τοστ, μια σαλάτα, ένα γιαούρτι ή δυο καλαμάκια κοτόπουλο αφ`ενός προκειμένου να είναι εύκολη και η πέψη για το στομάχι και αφ`ετέρου να μη συσσωρεύεται πολύ λίπος, όπως γύρω από την κοιλιά, κάτι που οδηγεί σταδιακά σε υπέρταση και σακχαρώδη διαβήτη.
Σημαντική λοιπόν φαίνεται να είναι η σταθερή διατήρηση του βάρους χωρίς μεγάλες αυξομειώσεις, ενώ και ο περιορισμός της καθιστικής ζωής θα συνδράμει στην ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.
