Τα Ελληνικά milkshake που έχουν τρελάνει την Αυστραλία
Ένα μικρό Ελληνικό καφέ στην Canberra της Αυστραλίας έχει τρελάνει κόσμο με milkshake που κολάζουν και αγίους.
Βρίσκεται κυριολεκτικά στην άλλη άκρη του πλανήτη, στην Καμπέρα, την πρωτεύουσα της Αυστραλίας. Είναι μικρό, και σε μέγεθος αλλά και σε ηλικία. 7 εβδομάδων και ήδη το όνομά του κάνει το γύρω του κόσμου χτίζοντας το μύθο σαν ένα από τα must της πόλης.
Το Patissez άνοιξε τις πόρτες του στα τέλη Μαΐου και πριν καλά καλά στεγνώσει η μπογιά στους τοίχους, οι ιδιοκτήτες βρέθηκαν απέναντι σε ουρές που θυμίζουν συσσίτιο μετά το κραχ του 1929 στην Αμερική. Η εικόνα της ουράς εδώ όμως απέχει πολύ από το να είναι γεμάτη βουβές φιγούρες που περιμένουν τις απαραίτητες για τη διαβίωσή τους θερμίδες. Εδώ αφθονούν τα χαμόγελα και η ανυπομονησία για τις μεγάλες διατροφικές “αμαρτίες” που ετοιμάζονται με μεράκι πίσω από τον πάγκο και λέγονται milkshake.
Το μικρό καφέ, διάσημο σε χρόνο ρεκόρ για τα λαχταριστά του κέικ αλλά κυρίως για τα κολασμένα milkshake, βγαλμένα από παραμύθι, έχει ένα πραγματικό success story να διηγηθεί, όνειρο για τον κάθε νέο επιχειρηματία. Μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που, ωπ, φωνάζει Ελλάδα. Άννα, Τζίνα και Δημήτρης Πετρίδης. Μητέρα και κόρη διαγωνίστηκαν σαν δίδυμο νωρίτερα στη χρονιά στην πολύ επιτυχημένη μαγειρική εκπομπή “My Kitchen Rules” και μετά τον αποκλεισμό τους είπαν να εκμεταλλευτούν όσο καλύτερα μπορούσαν την τηλεοπτική τους προβολή. Και πόσο δίκιο είχαν.
Οι 30000 φίλοι τους στη σελίδα του Patissez στο facebook δέχονται καθημερινά απολογητικά μηνύματα για τις όλο και μεγαλύτερες ουρές έξω από το κατάστημα, αποτέλεσμα της τρομερής απήχησης που έχουν οι φωτογραφίες ενός ευφάνταστου Freakshow, όπως έχουν ονομάσει τα milkshakes τους, από τους ευτυχισμένους (χωρίς ίχνος υπερβολής) πελάτες. Το Instagram βρήκε ένα νέο favorite και φυσικά μεταξύ blender , ταμειακής και δίσκων σερβιρίσματος και ανύπαρκτου χρόνου, τα σχέδια για ένα νέο μεγαλύτερο χώρο πάλι στην Καμπέρα έχουν τη μορφή κατεπείγοντος.
