Κρεμμύδια; Όχι πια δάκρυα!
Αλλάζουν τα δεδομένα στο καθάρισμα των κρεμμυδιών με μια νέα μέθοδο, που φέρνει ιαπωνική εταιρεία.
Τα κρεμμύδια αποτελούν αγαπημένο υλικό για το μαγείρεμα, δίνουν γεύση και άρωμα, όμως ο καθαρισμός τους δεν αποτελεί και το πιο εύκολο πράγμα. Μπορεί να είναι απαραίτητο υλικό για την παρασκευή σχεδόν όλων των φαγητών, όμως η διαδικασία που προηγείται προκαλεί δάκρυα χωρίς τέλος… Για να απολαμβάνεις το μαγείρεμα και το καθάρισμα των κρεμμυδιών, που απαιτείται χωρίς να κλαις με μαύρο δάκρυ, μια ιαπωνική εταιρεία σκέφτηκε να αναλάβει δράση και να δώσει τη λύση στο αιώνιο πρόβλημα.
Η εν λόγω εταιρεία στην Ιαπωνία θα κυκλοφορήσει από το φθινόπωρο μια νέα ποικιλία κρεμμυδιών χωρίς… δάκρυα! Με την ονομασία “Smile Ball” τα κρεμμύδια υπόσχονται να μας κάνουν να χαμογελάμε και όχι να κλαίμε.
Τα νέα κρεμμύδια θα απελευθερώνουν πτητικά αέρια, όταν τα καθαρίζουμε με αποτέλεσμα να προκαλεί κάψιμο στα μάτια και φυσικά δάκρυα. Πως όμως βρήκαν τη λύση; Οι επιστήμονες έκαναν έρευνα σε συνεργασία με μια εταιρεία παραγωγής τροφίμων και κατάφεραν να περιορίσουν τα πτητικά αέρια των κρεμμυδιών με ακτινοβολία ιόντων, κάνοντας τα εν λόγω λαχανικά λιγότερο καυτερά. Ήδη ετοιμάζονται να βγουν στην αγορά στην τιμή των 4 περίπου δολαρίων για δύο τεμάχια.
