Μια από τις ωραιότερες συνταγές για Ιταλική Μινεστρόνε
Μια ακόμη γευστική συνταγή από το Cooking with Fey!
Υλικά
1 καρότο σε κύβους
1 κολοκυθάκι σε κύβους
1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
1 κύβο λαχανικών
4 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Λάχανο ψιλοκομμένο 1 χούφτα
Μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας πελτε ντομάτας
Ελαιόλαδο 1/3 του ποτηριού του κρασιού
3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημενες
Κοφτό μακαρονακι 1/2 πακέτο
