Mizu Shingen Mochi: Ένα διάφανο, jelly cake βανίλια
Θυμίζει σταγόνα νερού, όμως δεν είναι παρά ένα γευστικό και πολύ εύθραυστο κέικ βανίλια.
Πως θα σου φαινόταν να έτρωγες το πιο εύθραυστο αλλά σπάνιο κέικ στον κόσμο; Ο λόγος για το επιδόρπιο με το όνομα Mizu Shingen Mochi, το οποίο μπορεί οπτικά να μοιάζει με μια μεγάλη σταγόνα νερού, όμως είναι απλά ένα άκρως εντυπωσιακό, jelly cake βανίλια. Το ιαπωνικό αυτό επιδόρπιο έχει γίνει ήδη viral στο διαδίκτυο με τους πάντες να τρίβουν τα μάτια τους.
Το κέικ αυτό μας έρχεται από τις ιαπωνικές Άλπεις του νησιού Χονσού και κερδίζει τις εντυπώσεις με την πολύ λεπτή υφή του. Αυτή η ιαπωνική εφεύρεση είναι τόσο εύθραυστη, όσο φαίνεται, αφού το διάφανο αυτό κέικ πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 30 λεπτά, γιατί μετά θα μετατραπεί σε μια -γλυκιά μεν- λακούβα νερού.
Στην ουσία πρόκειται για ένα jelly cake χωρίς χρώμα, το οποίο παρασκευάζεται από ρύζι και είναι πασπαλισμένο με σκόνη σόγιας και σιρόπι ζάχαρης. Η υφή του είναι πολύ απαλή, κάνοντας κάθε μπουκιά να λιώνει στο στόμα. Είναι ιδιαίτερα δροσερό, θρεπτικό και φυσικά έχε γεύση βανίλια. Εσύ θα μπορούσες να αντισταθείς σ` αυτό το παράξενο κέικ;
Δείτε το video:
