Τρώγοντας 20,000 θερμίδες

Ο Adam Moran είναι Βρετανός και ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα της «αγωνιστικής ταχυφαγίας»! Με ένα τέτοιο όνομα θα το παρακολουθούσαμε αν έμπαινε ποτέ στους Ολυμπιακούς αγώνες. Και για να γίνει πιο κατανοητό, το επάγγελμά του σαν competitive eater, είναι να δέχεται τις προκλήσεις – προσκλήσεις εστιατορίων, για τεράστια γεύματα χιλιάδων θερμίδων που θα πρέπει να καταναλωθούν σε συγκεκριμένο χρόνο. Αν κερδίσει, το έπαθλο μπορεί να μεταφράζεται σε αρκετές χιλιάδες δολάρια (συνήθως) που θα τον κάνουν να ξεχάσει για λίγο το υπερβολικό φούσκωμα. Αν χάσει, θα κάνει παρέα με αυτό και μια μπερδεμένη γεύση στο στόμα που θα μείνουν μαζί του για αρκετές ώρες μετά.

Όλα ξεκίνησαν πριν κάποια χρόνια, όταν χάνοντας μετά από θυσίες και κόπους αρκετά κιλά, η κοπέλα του τον κάλεσε να το γιορτάσουν με ένα τεράστιο γεύμα. Τις μέρες που ακολούθησαν, ο Adam τήρησε με ευλάβεια θρησκευτική τις υγιεινές συνήθειες που είχε υιοθετήσει όλο το προηγούμενο διάστημα και παρατήρησε πως η μικρή τους αμαρτία, καμία επίπτωση δεν είχε πάνω του. Και τότε σκέφτηκε τους διαγωνισμούς τους οποίους παρακολουθούσε περιστασιακά στη «γειτονιά» του youtube, όπου διάφοροι έτρωγαν τεράστια γεύματα επί πληρωμή. Και το δοκίμασε.

Ο Adam διατηρεί το δικό του κανάλι στο Youtube με τον ευφάνταστο τίτλο Beard Meats Food. Εκεί, κάθε πέντε περίπου μέρες παρουσιάζει μια νέα πρόκληση που δέχθηκε, μια «γουρουνιά» που άλλοι θα ήθελαν μέρες ολόκληρες και δόσεις καλής διάθεσης για να τελειώσουν. Καλή διάθεση με την οποία είναι βέβαια οπλισμένος και ο ίδιος, μιας και όπως λέει, για να καταφέρνει να κερδίζει, χρειάζεται προσήλωση, καλή προετοιμασία και κυρίως ένας υγιεινός τρόπος ζωής ώστε να μπορεί να επαναφέρει τον οργανισμό του σε μια ισορροπία μετά από κάθε προσπάθεια.

Ένα από τα μεγάλα του μυστικά είναι η προσεγμένη διατροφή όλες τις υπόλοιπες μέρες. Πολλά φρούτα και λαχανικά, γιαούρτι και άπαχο κρέας. Και φυσικά λίτρα νερού, όχι μόνο για καλή ενυδάτωση, μεγάλες ποσότητες νερού, κυρίως πριν τους διαγωνισμούς ώστε το στομάχι του να ξεχειλώνει και να είναι έτοιμο να δεχθεί αδιαμαρτύρητα τις θηριώδεις ποσότητες τροφής. Και όπως φαίνεται πετυχαίνει.

Ο Adam βρίσκεται σε συνεχή επικοινωνία με το γιατρό του, κάνοντας συνεχώς εξετάσεις για να παρακολουθεί τις μεταβολές στην υγεία του, που ευτυχώς για τον ίδιο δεν υπάρχουν. Σε ακόμη πιο συχνή επικοινωνία είναι με τον γυμναστή του, ώστε να έχει ένα πρόγραμμα προσαρμοσμένο σε ένα τρόπο ζωής κάθε άλλο παρά συμβατικό, με συνεχείς μετακινήσεις και ταξίδια και το κυριότερο με τρομερές μεταβολές στη διατροφή.

Μιας και στη χώρα του τη Μεγάλη Βρετανία, το «άθλημα» που επέλεξε δεν έχει ευκαιρίες για μεγάλες οικονομικές απολαβές , έχει επιλέξει να ταξιδεύει πολύ συχνά σε ΗΠΑ και Ιαπωνία, όπου ένα Food Challenge μπορεί να τον περιμένει σε κάθε γωνία, με αρκετά από αυτά να προσφέρουν πολύ μεγάλα έπαθλα.

  Δεν αποκαλύπτει εύκολα τα μυστικά της επιτυχίας του, ρίχνοντας το βάρος στο σκαρί του και τις αντοχές του σαν κατασκευή, δίνει πάντως μερικές πληροφορίες που ίσως βοηθήσουν αν κάποιος αποφασίσει να ριχτεί σε αντίστοιχη μάχη. Νερό, νερό και πάλι νερό. Ώρες πριν το γεύμα. Και όταν αυτό ξεκινήσει, με τα μούτρα στις πρωτεΐνες. Παρακολουθώντας τα video του θα τον δεις συχνά να διαλύει ένα burger και να τρώει τα συστατικά του με συγκεκριμένη σειρά. Πρώτα πρωτείνες, γρήγορες μπουκιές για τα 10 πρώτα λεπτά ώστε να προλάβει το σήμα στον εγκέφαλο που λέει “FULL” και στη συνέχει οι υδατάνθρακες. Και πάλι νερό, νερό, νερό. Αν μπορείς να βουτάς τα πάντα σε νερό να μαλακώνουν, ακόμα καλύτερα. Η γεύση δε μετράει σε τέτοιες καταστάσεις.   Τέλος, νερό, νερό, πολύ νερό μετά το σκληρό αγώνα. Μόνο έτσι θα μπορέσεις κάποια στιγμή να χωνέψεις. Όσο για την επόμενη φορά που θα σκεφτείς το φαγητό, αυτή θα έρθει κάποιες μέρες μετά. Τρέλα…