Συνταγή για πεϊνιρλί αφράτο με τυριά και αυγό
Μια ακόμη γευστική συνταγή από το Cooking with Fey!
Υλικά για την ζύμη
1 κιλό αλεύρι για ψωμί
200 γραμμάρια γάλα
300 γραμμάρια νερό
1 αυγό
1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
Για την γέμιση
Τυρί φέτα
Τυρί γκουντα σε φέτες
Κεφαλογραβιερα τριμμένη
Κρόκους 2 αυγών
Φρέσκο βούτυρο πρόβειο 150 γραμμάρια
