Τα κρυφά διαμάντια του οδηγού Michelin στην Αθήνα
Κι ο Ρεμί έχει έξοδα, γι’ αυτό έψαξε και βρήκε πώς μπορείς να δοκιμάσεις μισελενάτη κουζίνα, άξια του τίτλου της χωρίς να πληγώνει το πορτοφόλι σου.
ΡΕΜΙ
Νέα χρονιά, νέα εστιατόρια, νέες απολαύσεις
Ο Ρεμί δοκιμάζει δύο από τις νέες εστιατορικές αφίξεις της πόλης για να επιβεβαιώσει αν αξίζουν τον ντόρο.
Στο «Apallou» πας για άνεση και νοστιμιά
Εδώ δεν έχει μιζέρια στη μερίδα ούτε στην ατμόσφαιρα.
Η ιταλική κουζίνα στην Unesco, η ελληνική μόνο στον ΕΟΤ
Οι Ιταλοί κατάφεραν και ανακηρύχθηκε η κουζίνα τους αυλή πολιτιστική κληρονομιά της Unesco. Tι σημαίνει αυτό με λιγα λόγια; Αρχικά, δεν έχει φυσικά να κάνει με την προφύλαξη της κουλτούρας (δεν είναι τόσο ρομαντικοί κι ας ισχυρίζονται το αντίθετο!), αλλά για μια γενικευμένη μπίζνα. Κερδίζουν περισσότερη διαφήμιση, ακόμα μεγαλύτερο ντόρο στα προϊόντα που παράγουν, τουρισμός […]
«Cinq Sens»: Πώς λέγεται η κόλαση στα γαλλικά;
Μακριά από τις μόδες ένας μάγειρας υπηρετεί μια νόστιμη αποστολή να σε χορτάσει.
Η cacio e pepe του «Brunello»
Η casio e pepe του «Brunello» (και γενικά) δεν είναι μια απλή μακαρονάδα, ειδικά όταν την απολαμβάνεις ένα απόγευμα στην Αθήνα.
Ένα ταπεινό μαγειρικό «Thirio» με μπρουτάλ νοστιμιά
Ευτυχώς καμιά φορά οι κανόνες είναι για να σπάνε.
Οι «Nonnas» απ’ το Στέιτεν Άιλαντ και το Netflix στην Πλάκα
Στην πανέμορφη πλατεία της Φιλομούσου Εταιρείας δεσπόζει το Σινε Παρί· θα έλεγα και ο «Ζυγός», αλλά έχουν χαθεί τα ίχνη του από την όντως εξαιρετική ανακαίνιση που έκανε το Stelios Foundation και το μετέτρεψε σε Conference Hall. Είναι κρίμα πάντως που δεν ενημέρωσε κανένας τον Στέλιο Χατζηιωάννου ότι σε αυτό το χώρο τραγούδησαν οι σπουδαιότερες […]