ΡΕΜΙ

Αξίζει, όμως, να πας;

Ανάμεσα σε συνέδρια, δρόμους, στάσεις, παρέες και πείνες που εμφανίζονται ξαφνικά, προκύπτουν οι μεγάλες γαστρονομικές αποκαλύψεις.

Love is in the air, όχι απαραίτητα με τη ρομαντική έννοια, αλλά με εκείνη τη σύντομη, καλοκαιρινή αίσθηση ότι όλα μπορούν να πάνε καλά για μία ώρα.

Ψαρομεζέδες στη Νέα Κίο, καφές και περπάτημα στο Ναύπλιο, παγωτό πριν πάρεις τον δρόμο της επιστροφής. Κάπως έτσι στήνεται μια τέλεια επτάωρη απόδραση.

Ζουμερό, με γλυκό λίπος, καραμελωμένες άκρες και εκείνη τη μυρωδιά που σε γυρίζει σε αυλές, πανηγύρια, καλοκαίρια και παιδικές πείνες. Ένα καλαμάκι απ’ την Ηλεία μπαίνει στο Πάνθεον του Χοιρινού Καλαμακίου.

Ο Ρεμί χλευάζει την καρμπονάρα, αλλά παράλληλα την δοκιμάζει κάθε φορά που την πετυχαίνει.

Η Θεσσαλονίκη έχει κάποια μαγαζιά που αγγίζουν τα όρια του μύθου.

Ο Κώστας Ασσαργιωτάκης απαντά στο ερωτηματολόγιο του Ρεμί.

Ο Ρεμί εντόπισε τρεις γαστρονομικές γιάφκες, γιατί μπορεί η επανάσταση να αργεί, αλλά το κεμπάπ δεν περιμένει.