Δίλοφος 2012, Κτήμα Τσέλεπου (ΠΓΕ Τεγέα) Cabernet Sauvignon, Merlot
Ένα κρασί που έχει μια διαφορετική οινοποιητική προσέγγιση από τις 2 ερυθρές ναυαρχίδες του Τσέλεπου, τον Κοκκινόμυλο και το Αυλοτόπι.
Το “Κτήμα Τσέλεπος” με νέο όνομα και σε νέα μορφή, εναρμονισμένη πλέον με τις άλλες ετικέτες του κτήματος.Ένα κρασί που έχει μια διαφορετική οινοποιητική προσέγγιση από τις 2 ερυθρές ναυαρχίδες του Τσέλεπου, τον Κοκκινόμυλο και το Αυλοτόπι.
Μικρότερος χρόνος εκχυλίσεων, λιγότερη παραμονή στα δρύινα βαρέλια και τελικά ένα κρασί που είναι έτοιμο για κατανάλωση σχεδόν αμέσως μετά από την κυκλοφορία του.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, εξελισσόμενο μέ έντονα αρώματα βατόμουρων, κερασιών και αποξηραμένων δαμάσκηνων. Νύξεις βανίλιας και γλυκών μπαχαρικών συμπληρώνουν ένα πολύ γοητευτικό μπουκέτο.
Καλή οξύτητα, πλούσιο και γεναιόδωρο με έντονο φρούτο στην παλέτα και υψηλές αλλά γλυκές, μαστιχωτές τανίνες. Στρογγυλό καί εύγευστο σύνολο χωρίς αιχμές, καλή ενσωμάτωση της αλκοόλης που είναι 14,5% και φρουτένια επίγευση.
Έτοιμο για κατανάλωση μέχρι το 2018.
