Ένα εστιατόριο πολυτελείας όπου για να μπείτε θα πρέπει να σας πάρουν τα δακτυλικά αποτυπώματα
Βρίσκεστε στο Λονδίνο και θέλετε να δειπνήσετε στο The Clink, στο Μπρίξτον; Προετοιμαστείτε για σωματική έρευνα, ενδεχομένως να σας πάρουν δακτυλικά αποτυπώματα, ίσως να χρειαστεί να αφήσετε το κινητό σας, μπαίνοντας και να το πάρετε στην έξοδο
Το TheClinkείναι εστιατόριο πολυτελείας. Μενού τριών πιάτων (σούπες, ψητά, διάφορα ριζότο, ευφάνταστα επιδόρπια). Στον κατάλογό του, φιγουράρει και χριστουγεννιάτικο μενού, πληροφορεί η Rachel Oakley στο Lost at E Minor.
Είναι posh, το ένδυμα, ανάλογο για μία classy βραδινή έξοδο (πρέπει βεβαίως να προσέξετε το αγκαθωτό συρματόπλεγμα γύρω από το κτίριο). Η διαφορά με τα άλλα της κατηγορίας του συνίσταται στο ότι σερβιτόροι και μάγειρες είναι πολίτες οι οποίοι εκτίουν ποινή σε φυλακή (συνήθως για αδικήματα όπως ληστείες ή διακίνηση ναρκωτικών).
Η ημέρα της αποφυλάκισής τους πλησιάζει και η The Clink Charity, σε συνεργασία με τα βρετανικά σωφρονιστικά ιδρύματα, δίνει τη δυνατότητα στους ποινικούς να αποκτήσουν δεξιότητες και να αλληλεπιδράσουν με συμπολίτες τους, ώστε να είναι πιο εύκολη η κοινωνική επανένταξή τους.
Κάθε έγκλειστος εργάζεται και εκπαιδεύεται στο The Clink 40 ώρες την εβδομάδα και το εστιατόριο έχει έως σήμερα πάρει 20 – ναι, 20 – βραβεία. Επίσης, 3 αστέρια από τη βρετανική Sustainable Restaurant Association.
Κάντε ρεζερβέ τραπέζι, στο The Clink, εδώ. Μη διστάσετε.
