ΡΕΜΙ

Ψάχνω όλη µου την ζωή τα μπέργκερ που θα µε κάνουν να σταµατήσω να µιλάω στην πρώτη δαγκωνιά. 

Αφού δεν χορτάσαμε μακαρονάδες, ο Ρεμί κάνει comeback με δεύτερη λίστα αγαπημένων ζυμαρικών. Είναι μακαρονάς, τι να κάνουμε!

Ο Γκίκας Ξενάκης, σεφ του «Aleria», τιμά την ελληνική ύπαιθρο σε κάθε πιάτο του, έχοντας στήσει μέχρι και ένα προσωπικό μποστάνι.

Ο Ρεμί αγαπά εξίσου το φαγητό και το θέατρο. Γι’ αυτό ξέρει καλύτερα απ’ όλους πώς να τα συνδυάζει.

«Είναι αξιοσημείωτο ότι θεωρούσαμε την γυναίκα απολύτως ικανή να διαχειριστεί την κουζίνα των σπιτιών, αλλά όχι των εστιατορίων μας!»

Η Σταυριανή Ζερβακάκου τα λέει όπως είναι για τη ζωή, τις νέες γεύσεις και κάτι μαγικό: την ψυχραιμία.

Ο Σταμάτης Τσίλιας είναι ένας μάγειρας ταπεινός. Ένας σιωπηλός γίγαντας που το μόνο που τον νοιάζει να σε ταξιδεύει στα μυστικά της nikkei κουζίνας.

Ο Ρεμί είναι και όχι μόνο απεγνωσμένος, αλλά και διχασμένος απέναντι στους κριτικούς και τις κριτικές τους. Τουλάχιστον εξακολουθεί να τρώει καλά.

Αντί για τις καλύτερες, αυτές με τις οποίες ήθελα να δακρύσω και να φιλήσω τα χεράκια του chef που τις έφτιαξε.

Η ζωή τα περιλαμβάνει όλα: και γεύσεις και διαμαρτυρίες και κυρίως συναισθήματα.