«Σπύρος και Βασίλης»: Η αστική Αθήνα του 70 ακμαία
Γιατί ξεχνιόμαστε και γράφουμε μόνο για τα καινούργια;
ΡΕΜΙ
Τρία κρυφά διαμάντια με ψαρικά στην Αττική
Off radar ναι, off γεύση όχι. Υπάρχουν κάποια ψαρομάγαζα που η ανακάλυψή τους έχει ακόμα πιο εντονη γεύση.
Μου λύθηκε η απορία γιατί γίνεται πανικός στο «Ζιγκοάλα»
Μην ξεχνάμε ότι ο κόσμος θέλει να βγεί, να δοκιμάσει κάτι γευστικό και να μην αιμορραγήσει.
«Μανάρι» χωρίς ούτε ένα ψεγάδι
Ίσως μόνο το σε πόσο κόσμο αρέσει. Για το οποίο δεν μπορώ να τους κατηγορήσω κιόλας.
Τα κρυφά διαμάντια του οδηγού Michelin στην Αθήνα
Κι ο Ρεμί έχει έξοδα, γι’ αυτό έψαξε και βρήκε πώς μπορείς να δοκιμάσεις μισελενάτη κουζίνα, άξια του τίτλου της χωρίς να πληγώνει το πορτοφόλι σου.
Νέα χρονιά, νέα εστιατόρια, νέες απολαύσεις
Ο Ρεμί δοκιμάζει δύο από τις νέες εστιατορικές αφίξεις της πόλης για να επιβεβαιώσει αν αξίζουν τον ντόρο.
Στο «Apallou» πας για άνεση και νοστιμιά
Εδώ δεν έχει μιζέρια στη μερίδα ούτε στην ατμόσφαιρα.
Η ιταλική κουζίνα στην Unesco, η ελληνική μόνο στον ΕΟΤ
Οι Ιταλοί κατάφεραν και ανακηρύχθηκε η κουζίνα τους αυλή πολιτιστική κληρονομιά της Unesco. Tι σημαίνει αυτό με λιγα λόγια; Αρχικά, δεν έχει φυσικά να κάνει με την προφύλαξη της κουλτούρας (δεν είναι τόσο ρομαντικοί κι ας ισχυρίζονται το αντίθετο!), αλλά για μια γενικευμένη μπίζνα. Κερδίζουν περισσότερη διαφήμιση, ακόμα μεγαλύτερο ντόρο στα προϊόντα που παράγουν, τουρισμός […]
«Cinq Sens»: Πώς λέγεται η κόλαση στα γαλλικά;
Μακριά από τις μόδες ένας μάγειρας υπηρετεί μια νόστιμη αποστολή να σε χορτάσει.
Η cacio e pepe του «Brunello»
Η casio e pepe του «Brunello» (και γενικά) δεν είναι μια απλή μακαρονάδα, ειδικά όταν την απολαμβάνεις ένα απόγευμα στην Αθήνα.