Ο Ρεμί ξαναδοκίμασε τον «Άσωτο» στο Παγκράτι και αναθεωρεί
Τον προτείνει και για ρομαντικό date εορτασμού!
Την πρώτη φορά που επισκέφτηκα τον «Άσωτο» στο Παγκράτι τον Δεκέμβριο του 2024, ενώ πήγα με αυξημένες προσδοκίες θα έλεγα ότι προβληματίστηκα αρκετά και ένιωσα μια αμηχανία και με την μακαρονάδα μπολονέζ, όσο με το αρνί και το κους κους που είχε αυτήν την απίστευτη περίεργη πέστο από κόλιανδρο.
Να σταθώ ότι ο «Άσωτος» είναι ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια της Αθήνας και, είτε στο ισόγειο καθίσεις είτε στον πρώτο όροφο, πραγματικά είναι απολαυστικό σαν ατμόσφαιρα και σαν άνεση· δεν είναι αυτό που λέμε καθημερινό εστιατόριο, είναι εστιατόριο που θα προετοιμάσεις την έξοδό σου.
Μόλις πέρασαν ακριβώς 13 μήνες από την πρώτη μου επίσκεψη αποφάσισα να ξαναπάω. Αυτήν την φορά κάθισα στο ισόγειο. Τώρα πια που έχω εικόνα και των δύο πλευρών θα σας πω να προτιμήσετε το πρώτο όροφο αν έχετε ρομαντική διάθεση.
Διαβάστε επίσης
Από πραγματική διαστροφή έκανα την ίδια παραγγελία όπως την πρώτη φορά, εκτός της μακαρονάδας.
Σαν πρώτο ήρθε το το λάμπνε (Labneh, 12€) με την πιτούλα το οποίο ήταν αρκετά λιχούδικο, τόσο που το εξαφανίζεις στο λεπτό και θέλεις και άλλο. Το ταρτάρ του δεν ήταν κακό, απλά ήταν τόσο δυνατό σαν γεύση το πρώτο που ουσιαστικά το δολοφονούσε.
Σαν ορεκτικά ήρθε ο λαχανοντολμάς ταψιού (12€), ο οποίος είχε μια ιδιαιτερότητα και ήταν φτιαγμένος όπως τα λαζάνια. Ήταν νόστιμος και αέρινος. Το παστίτσιο σε ζύμη ενώ είναι ένα γευστικό πιάτο δεν σας κρύβω ότι είναι ένα αρκετά βαρύ σαν ένταση ορεκτικό· βασικά κάνει για κυρίως πιάτο. Να τονίσω ότι θεωρώ υπερβολή την τρούφα και πλεονασμό σε μια ήδη βαριά γεύση γιατί ο κιμάς είναι ήδη γεμάτος σε μπαχάρια. Μου φαίνεται ότι με δύο τόσο έντονες εντάσεις κάπου μπερδεύτηκα.
Διαβάστε επίσης
Τα κυρίως πιάτα που πήραμε να τονίσω ότι είναι πιάτα για δύο άτομα. Ο μαριναρισμένος γύρος από χοιρινό Iberico του «Ασώτου» (26€) είναι πραγματικά σεμιναριακά μαριναρισμένος και ψημένος και σου βγάζει μια πραγματική αλητεία νοστιμιάς. Είναι μια απολαυστική «Βρωμιά», είναι μπρουτάλ και είναι και τόσο νόστιμη και η πίτα που θέλεις να τα κάνεις σουβλάκι, μαζί με το γιαουρτάκι που έχει, και να το τρως χωρίς ενοχή! Ειλικρινά, χωρίς δόση υπερβολής, είναι τρομερά νόστιμος.
Στο σημείο αυτό να τονίσω ότι μισώ τον κόλιανδρο· μου βγάζει μια γεύση σιδερένια και επειδή μάλλον το έχω και ψυχολογικό ακόμα και μικρή ποσότητα να ανακαλύψω με πιάνει αυτή η ανοησία της απευθείας απόρριψης. Το αρνάκι με το κους κους στην νέα του εκδοχή ήρθε χωρίς το αχρείαστο για εμένα πέστο από κόλιανδρο. Είναι μια μερίδα γενναία για 2-3 άτομα (42€), με ένα αρνάκι σαν καραμέλα που έλιωνε στο στόμα σου, το οποίο μαζί με το κους κους έδενε τόσο πολύ. Σε σχέση με την πρώτη φορά ήταν αυτό που λέμε λαϊκά η μέρα με την νύχτα.
Το κόστος δείπνου μαζί με ένα τίμιο μπουκάλι κρασί για 2 άτομα στον «Άσωτο» είναι κοντά στα 55-60€/άτομο και δεν σας κρύβω ότι αν έχετε και ένα εορτασμό ιδιαίτερο και ρομαντικό, το αμόρε σας θα λάμψει από χαρά και εσείς θα έχετε αυτό το χαμόγελο της ικανοποίησης που το κάνατε να λάμπει.
Είναι σημαντικό να υπάρχουν και αυτοί οι έξοδοι του επαναπροσδιορισμού της σχέσης και να υπάρχουν ματιές σαν το πρώτο ραντεβού, παρέα με ένα αρνάκι κους κους.
